RESEP BUBUR AYAM BANDUNG
Olahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala
diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya
adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner Bandung, terutama
saat pagi hari yang diramaikan dengan gerobak dan tenda-tenda penjual bubur ayam. Bubur ayam merupakan sajian bubur nasi yang gurih yang
dilengkapi dengan bahan utama daging ayam serta bahan pelengkap lainnya
sehingga membuatnya menjadi menu santapan yang bukan lagi dikhususkan
bagi yang sedang sakit. Untuk membuat bubur ayam bandung yang enak dan
sederhana adalah seperti resep bubur ayam bandung di bawah ini.
Bahan dan Bumbu :
Olahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala
diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya
adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner Bandung, terutama
saat pagi hari yang diramaikan dengan gerobak dan tenda-tenda penjual bubur ayam. Bubur ayam merupakan sajian bubur nasi yang gurih yang
dilengkapi dengan bahan utama daging ayam serta bahan pelengkap lainnya
sehingga membuatnya menjadi menu santapan yang bukan lagi dikhususkan
bagi yang sedang sakit. Untuk membuat bubur ayam bandung yang enak dan
sederhana adalah seperti resep bubur ayam bandung di bawah ini.Bahan dan Bumbu :
- 150 gram beras, cuci bersih, tiriskan
- 600 ml air
- 100 ml santan instan
- ¾ sdt garam
- 150 gram daging dada ayam, goreng
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1½ sdt lada bubuk
- 3 sdm kacang tanah goreng
- 2 buah cakue, iris-iris
- 2 batang seledri, iris tipis
- 2 sdm bawang merah goreng
- kerupuk
- sambal cabe rawit
- Masak beras dengan air dengan diaduk sesekali di atas api kecil hingga menjadi bubur. Tambahkan air jika diperlukan.
- Masukkan santan dan garam, aduk rata dan masak sebentar hingga meletup-letup, angkat.
- Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, beri lada dan kecap lalu sajikan beserta suwiran daging ayam dan bahan pelengkapnya.
1 Responses to “Resep Bubur Ayam Bandung”
Wah sepertinya enak, terima kasih atas resepnya
29/5/22 18:55Kuota Internet
Post a Comment